Linsen gut abtropfen & grob zerdrücken. Mit Semmelbröseln, Senf & Gewürzen zu einer formbaren Masse verkneten. Falls zu feucht: mehr Brösel.Masse in 4 Kugeln formen. Eine heiße Pfanne mit etwas Öl vorbereiten.

Kugel in die Pfanne setzen, Tortilla direkt drauflegen und mit einem Pfannenwender kräftig nach unten smashen, sodass der Patty flach wird und gut an der Tortilla haftet. 2–3 Min. braten, dann wenden, kurz anrösten & Käse draufgeben.

Sauce aus allen Zutaten verrühren & abschmecken. Tacos mit Sauce, Salat, Zwiebeln & Gurken toppen und zusammenklappen.