Tofu abspülen, gut trocken tupfen und in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden.

Öl in der Pfanne erhitzen. Tofu hineinlegen und pro Seite 6–8 Minuten goldbraun braten. Herausnehmen. Restöl in der Pfanne lassen.

Zwiebel, Knoblauch und den Großteil der Frühlingszwiebeln bei mittlerer bis hoher Hitze im restlichen Öl anbraten, bis die Zwiebeln leicht Farbe bekommen.

Sauce in die Pfanne gießen und 1–2 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.

Tofu zurück in die Pfanne geben, vorsichtig wenden und 1 Minute in der Sauce ziehen lassen. Mit Sesamöl verfeinern.

Mit Sesamsamen und den restlichen Frühlingszwiebeln toppen und sofort mit Reis servieren.