Matcha zubereiten: Matcha-Pulver mit heißem Wasser in einer kleinen Schale oder Tasse mit einem Bambusbesen oder Milchaufschäumer gründlich verrühren, bis sich alles aufgelöst hat und keine Klümpchen mehr sichtbar sind.

Mango-Basis ins Glas geben: Mango-Püree und ggf. etwas Agavendicksaft in ein großes Glas geben und gut verrühren. Das Glas mit Eiswürfeln auffüllen.

Mit Kokosmilch auffüllen: Die gekühlte Kokos-Barista-Milch langsam über das Mango-Püree gießen, damit sich die Schichten leicht absetzen.

Matcha on top: Den frisch angerührten Matcha vorsichtig über die Rückseite eines Löffels auf die Kokosmilch geben – so entsteht ein schöner Layer-Look.

Genießen und umrühren: Umrühren, bevor du trinkst – oder erstmal die Schichten bewundern und dann genießen!