Kichererbsen würzen: Die Kichererbsen abgießen, waschen und mit einem Küchentuch trocken tupfen. Dann getrennt voneinander auf ein Backblech legen.

Kichererbsen marinieren: Die Kichererbsen in eine Schüssel geben und mit Zimt, Öl sowie Ahornsirup vermischen.

Kichererbsen rösten: Die gewürzten Kichererbsen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 25–30 Minuten knusprig rösten. Zwischendurch einmal umrühren, damit sie gleichmäßig rösten.

Schokoladentafel vorbereiten: Die gerösteten Kichererbsen auf dem Backpapier zu einem Kreis zusammenschieben, sodass sie dicht nebeneinander liegen.

Schokolade schmelzen: Die Zartbitterschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle vorsichtig schmelzen und gleichmäßig über die Kichererbsen gießen. Die Schokolade etwas abkühlen lassen und dann grobes Meersalz darüberstreuen.

Aushärten lassen: Die Schokoladentafel bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank aushärten lassen, bis die Schokolade fest ist.

In Stücke brechen und genießen: Sobald die Schokolade fest ist, die Tafel in Stücke brechen und servieren.