Zutaten
- 2 Gurken
- ½ Tasse Erdnüsse ungesalzene, oder Cashews
- 2 EL Reisessig
- 2 EL helle Sojasoße oder glutenfreies Tamari
- 1 TL Sesamöl
- 2 TL Chiliöl z. B. Lao Gan Ma oder selbstgemacht
- 2 Zehen Knoblauch frisch, gerieben
- 1 TL Ahornsirup oder Zucker
- ½ TL Limettensaft optional
- Gerösteter Sesam zum Toppen
Nährwerte pro Portion
Nutrition Facts
Knackiger Asia-Gurkensalat
Amount per Serving
Kalorien
577
% Daily Value*
Fett
40
g
62
%
Gesättigte Fettsäuren
6
g
38
%
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
8
g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
21
g
Natrium
129
mg
6
%
Kalium
1294
mg
37
%
Kohlenhydrate
30
g
10
%
Ballaststoffe
10
g
42
%
Zucker
13
g
14
%
Protein
22
g
44
%
Vitamin A
432
IU
9
%
Vitamin C
20
mg
24
%
Kalzium
132
mg
13
%
Eisen
3
mg
17
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.