Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen. Etwas Pastawasser auffangen und die Pasta anschließend abgießen.
Die weißen Bohnen abgießen und gründlich abspülen. Die getrockneten Tomaten in feine Streifen und den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.
Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Den Knoblauch darin langsam anbraten, bis er leicht goldbraun ist.
Das Tomatenmark und die getrockneten Tomaten dazugeben und etwa 1–2 Minuten anrösten.
Die weißen Bohnen, Hafersahne, Gemüsebrühe, italienischen Kräuter und optional die Chiliflocken hinzugeben. Alles etwa 5–7 Minuten sanft köcheln lassen, damit die Tomaten weicher werden.
Die Pasta unterheben und nach Bedarf etwas Pastawasser hinzugeben, bis die Sauce cremig an der Pasta haftet. Mit schwarzem Pfeffer, Hefeflocken, Basilikum und vorsichtig mit Salz abschmecken, da die getrockneten Tomaten bereits salzig sein können.
Die Pasta auf Tellern anrichten und unmittelbar vor dem Servieren mit etwas frischem Zitronensaft beträufeln.
